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INTENSIVO

Si usted está necesitando saber de calidades de carnes, todos los cortes, desposte y cómo se cocina, todo a la parrilla, este curso es el indicado.

Si usted está necesitando saber de razas, calidades de carnes, confinamiento a corral, pastoreo a campo abierto, alimentación, trazabilidad, instalaciones de faena, remates de animales y cómo se hace una buena parrilla, este curso es el indicado.

INTENSIVO PROFESIONAL

Aprende hacer la mejor parrilla argentina con este curso intensivo, profesional y presencial de 12 clases continuas, con una intensidad de 4 a 6 hs diarias, se descansa el domingo.

TURISTA

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CURSOS ONLINE

Aprende todos los secretos de la Parrilla Argentina desde la comodidad de tu hogar.

Conviértete en un experto Parrillero ¡Completamente OnLine!

EVENTOS CORPORATIVOS

Carlos López tiene los mejores consejos del asado y conoce cada uno de los secretos de la parrilla.

En carácter de dueño de la histórica parrilla ‘Checho’ hace más de 38 años, creador, fundador de la Escuela Argentina de parrilleros, autor del libro “EAP” y ganador de los premios: A mejores libro de cocina, categoría Barbecue “Gourmand Best of the World” 2014 en Beijín China y “Gourmand Best of the Best 2015 , 20 Years” en Frankfurt Book Fair, te propone disfrutar de esta experiencia gourmet única con tus invitados.

Un curso de parrilla donde cada uno cocinará su propio asado con cortes de carne premium, acompañados de vinos de primera linea.

¡El asado es patrimonio del hombre y hacer el mejor está en tus manos!

NUESTROS LIBROS

EAP

El programa de estudio se volcó al libro “Escuela Argentina de Parrilleros, El libro”, en 2013.

Este se coronó ganador de los premios: A mejores libro del mundo en la categoría Barbecue “Gourmand Best of the World 2014” en Beijing, China y “Gourmand Best of the Best 2015, 20 Years” en Frankfurt Book Fair, Alemania.

Conseguí la versión digital en castellano.