CURSO INTENSIVO PROFESIONAL
Aprende hacer la mejor parrilla argentina con este curso intensivo, profesional y presencial de 12 clases continuas, con una intensidad de 4 a 6 hs diarias, se descansa el domingo.
Conocé los secretos que tiene Carlos López para vos
ESTE CURSO INCLUYE:
Más de 36 horas prácticas asando
Más de 38 guías de estudio con más de 250 páginas de textos y fotografías.
Más de 8 horas de video clases adicionales
EN ESTE CURSO APRENDERAS
- Encendido del fuego | Combustibles
- Dispositivos| herramientas
- Temperaturas y dimensiones del fuego
- Limpieza | Afilado y Chairado
- Ropa de trabajo | Seguridad e higiene
- Prevención de incendios
- Materias primas | Razas Bovinas
- Cortes y desposte
- Deshuese de bife y lomo | Conociendo los productos
- Puntos de cocción | mitos y secretos
- Congelamiento | Ahumados | Astillas
- Chimichurri | Salmueras | Otras Salsas
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FORMAS Y MEDIOS DE PAGO
PRECIO: USD $3000
(Dólares Estadounidenses) Sujeto a modificación sin previo aviso
Pagar en efectivo Dólar Billete, en la Escuela el primer día antes de comenzar el curso.