Escuela Argentina de Parrilleros

CURSO 12 CLASES

$145.000

(Pesos Argentinos) Sujeto a modificación sin previo aviso

ACTIVIDADES

AGENDA DIARIA

Martes, Miércoles y Viernes de 9 a 12 hs

1° CLASE
El fuego y temperaturas
Teórico y práctico, 
Cocción y degustación de Entraña
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas

2° CLASE
Dispositivos y herramientas. 
Teórico y práctico
Cocción y degustación de Colita de cuadril.
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas.

3° CLASE
Medidas de higiene y seguridad. 
Teórico y práctico
Cocción de Tira de Asado
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas
 

4° CLASE
Materias primas. 
Teórico y práctico
Cocción  de Vacío
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas
 

5° CLASE
Carne vacuna.  Deshuese del bife
Práctico, Cocción  de Bife de chorizo y  ojo de bifes
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas
 

6° CLASE
Achuras: Chorizo, morcilla, chinchulín, mollejas y riñón. 
Parrilladas para eventos.  Teórico y práctico.
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas

7° CLASE
Porcinos
Teórico y práctico. Cocción de Bondiola Glaseada
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas
 

8° CLASE
Asador criollo, cruz o estaca
Teórico y práctico
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas
 

9° CLASE
Pescados y mariscos
Teórico y práctico.
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas
 

10° CLASE
Salsas y condimentos
Teórico y práctico Cocción de Matambre a la Pizza
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas
 

11° CLASE
Otros alimentos para asar;  
Pizza, parrillada de vegetales.
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas
 

12° CLASE
Pollos;  deshuese y cocción
teórico y práctico
Almuerzo  de todo lo cocinado con acompañamientos y bebidas

Examen y evaluación

FORMAS Y MEDIOS DE PAGO

Pagar en efectivo en Pesos Argentinos, en la Escuela, el primer día antes de comenzar el curso.

Formulario de Suscripción a los Cursos

Por favor completa en primera instancia el siguiente formulario para luego pasar a la etapa de pago.